Erfahren Sie in unseren Leitfäden mehr über den Prozess der Ölherstellung.

Der erste wichtige Schritt ist das Aufsammeln der Oliven vom Baum. Wenn jedoch kein Netz verwendet wird, um die Oliven aufzufangen, bevor sie auf den Boden fallen, kann dieser Vorgang zu gequetschten Oliven führen, die beim Zerkleinern entstehen.