Yogurt e frutti di bosco

Ingredienti

• 1 tazza di yogurt greco (o il vostro yogurt semplice preferito)
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero
• 1 tazza di frutti di bosco freschi misti (fragole, mirtilli, lamponi, more)
• 1 cucchiaio di pistacchi o mandorle tritati (facoltativo)
• Foglie di menta fresca, per guarnire

Istruzioni

1. Preparare la base di yogurt:

1. In una ciotola, aggiungere lo yogurt greco e irrorare con il miele o lo sciroppo d'acero. Mescolare fino a quando non si è combinato il tutto.

2. Assemblare il piatto:

1. Distribuire il composto di yogurt in ciotole da portata.
2. Ricoprire con i frutti di bosco freschi e misti.

3. Irrorare con olio d'oliva:

1. Versare una piccola quantità di olio extravergine di oliva sullo yogurt e sui frutti di bosco. Questo aggiunge uno strato ricco e saporito che si sposa magnificamente con la dolcezza della frutta e la cremosità dello yogurt.

4. Guarnire e servire:

1. Cospargere con pistacchi o mandorle tritate per una piacevole croccantezza (facoltativo).
2. Guarnire con foglie di menta fresca per una maggiore freschezza.

Accessori opzionali:

• Aggiungete una spolverata di granola per una maggiore consistenza.
• Un pizzico di cannella o di estratto di vaniglia per aggiungere sapore.